Susan love cooking

每个人都有一些饮食禁忌，我曾经许下承诺不再吃鲤鱼，源于小时候某次妈妈杀活鲤鱼，费了好大劲终于摔s~放到锅里的时候，它又突然跳了起来，把我给吓得...在楼里大喊“杀人了....”后来就不再吃鲤鱼了，一部分源于惊吓，一部分源于对这种生命力的尊重。每次吃水煮鱼，看一堆人都抢鱼眼~我都觉得很不可思议，不知道那是什么味道，反正我是不打算try的。然后稍微奇怪的东西我都是不吃的,牛蛙是绝对不吃的,谁要吃狗肉我拒绝和他同席,至于snake我也是会反胃的，鲸鱼鲨鱼我倒是吃过，确实味道很好，不过我了动物保护还是管住我们的嘴巴。虫子类的我只能接受蝎子，油炸蝎子还可以，其他都不行。

有段时间我们这里兴吃河豚，我爸他们经常吃，河豚味道鲜美，但是有巨毒，加热到一定温度可以去除毒，但是很多人喜欢生吃，这就对加工处理要求比较高，所以做这个的厨师工资很高，因为他们要提前试吃，确保无不良反应才能给客人吃。

我妈她有很多肉都是不吃的，例如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉吃的也比较少。每次我们吃涮火锅，她要么吃海鲜要么吃青菜，肉是不动的。羊肉、牛肉我们家以前很少买生的回来做，一般是别人送的非得吃要不然就是买熟食品。这次这个兔腿也是店家已经事先处理好，熟制品。我又加了些香料包上锡纸~在锅里烤了下~味道很不错，我吃了3根。

材料：孜然、小茴香、八角、辣椒粉、香菜、青红黄椒、兔腿、锡纸

做法：用磨碎机研磨孜然、小茴香、八角、辣椒粉、香菜、糖、盐（我做的时候才发现研磨机被我妈拿去单位了~~唉，手动解决...碾子..）均匀涂抹在兔腿上，放半小时以上，然后把锡纸铺在锅内，包上兔腿、辣椒，洒点盐、蜂蜜。注意翻面，15分钟左右就差不多了~